Let's go travel…

Ideea a pornit de la un simplu subofiter din garda nationala bavareza.
Acesta a sugerat organizarea unei curse de cai cu ocazia festivitatilor legate de casatoria dintre printul mostenitor Ludwig de Bavaria si printesa Therese von Hildburghausen.
Regele Bavariei, Max I. Joseph von Bayern, s-a aratat mai mult decât încântat de aceasta sugestie.
La 17 octombrie 1810 avea loc cursa de cai, pe care printesa-mireasa a denumit-o Oktoberfest. Ca loc de desfasurare a fost aleasa o pajiste nefolosita de la marginea orasului. La aceasta prima festivitate, bauturile nu au fost servite în locul de desfasurare a cursei, ci în centrul orasului. În anii ce au urmat, festivalul a fost finantat de diferite firme private.
Din anul 1819, Oktoberfest-ul a intrat sub patronajul edililor orasului, care si-au asumat responsabilitatea organizarii sale anuale. Cu timpul, conducerea orasului a permis vânzarea si consumarea bauturilor alcoolice în perimetrul Oktoberfest-ului.
Acest lucru a presupus amplasarea unor mese si banci lungi, care în timp s-au înmultit considerabil. Pe lânga bere, vizitatorii Oktoberfest-ului se puteau distra la popice, dans si multe altele.
La finele secolului, datorita numarului tot mai mare de vizitatori, au fost introduse corturile, fiecare firma având cort separat. Fiecare festival debuteaza cu defilarea firmelor participante, reprezentate de carute împodobite festiv si trase de patru cai.
Traditia conform careia primarul orasului da cep primului butoi de bere în prima sâmbata la ora 12, declarând astfel deschis festivalul, a fost inaugurata relativ târziu, în anul 1950.
Oktoberfest nu a fost la origine o manifestare singulara: septembrie era în mod traditional luna festivalurilor berii si aceasta nu doar datorita nevoii oamenilor de a petrece.

   
O lege germana din anul 1539 stipula faptul ca berea nu putea fi produsa decât între 29 septembrie si 23 aprilie, deoarece pe perioada verii riscurile unor incendii în timpul prelucrarii berii erau mult mai mari. Neavând conditiile de depozitare pe care le au astazi, producatorii trebuiau sa vânda toata berea din anul respectiv înainte de a putea începe producerea uneia noi. De aici si multitudinea de festivaluri la care berea se gasea din belsug.
Dar de ce i se spune Oktoberfest când el se desfasoara, cu exceptia ultimelor 2-3 zile, în luna septembrie?
Ei bine, numele, pe care printesa-mireasa l-a ales foarte inspirat, se leaga de perioada în care a avut loc festivalul prima data: 12-17 octombrie 1810. Aceasta traditie a fost modificata din anul 1872, când s-a hotarit ca în luna octombrie vremea era prea rece pentru un astfel de eveniment desfasurat în aer liber. Numele, deja consacrat, nu i-a fost însa schimbat, de unde si necesitatea extinderii acestuia pâna în primele zile ale lunii octombrie.